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養老知識

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分析老年人飲食科學(xué)如何老得慢？

信息來(lái)源：www.eselectronic.cn  |  發(fā)布時(shí)間：2021年11月13日
老年人的基礎代謝率低，且體力活動(dòng)減少，能量消耗下降。根據自身消化功能的特點(diǎn)以及對營(yíng)養的特殊要求，合理安排飲食，可以延長(cháng)衰老過(guò)程，達到健康長(cháng)壽的目的。下面養老院小編給大家介紹下哪些食物可以延緩衰老。
   老年人的基礎代謝率低，且體力活動(dòng)減少，能量消耗下降。根據自身消化功能的特點(diǎn)以及對營(yíng)養的特殊要求，合理安排飲食，可以延長(cháng)衰老過(guò)程，達到健康長(cháng)壽的目的。下面養老院小編給大家介紹下哪些食物可以延緩衰老。
   蛋白質(zhì)：每天可選擇豆制品50克，蛋、魚(yú)、肉或蝦100克(幾種任選總量)，豆漿或牛奶250克。

   植物油：植物油、豆油、菜籽油中含有大量的亞油酸，適合老年人食用。


   糖：動(dòng)脈硬化、心血管疾病、糖尿病等多發(fā)病與糖的食用量有很大關(guān)系。老年人每天糖的食用量不應超過(guò)35克。
   粗糧、薯類(lèi)、蔬果：老年人容易發(fā)生便秘，從而繼發(fā)一系列疾病，所以應重視食物纖維素的攝入。粗糧、薯類(lèi)、蔬菜、瓜果等植物性食品中含有豐富的粗纖維和機體必需的維生素，每天食用五種以上，總量在150克左右。
   鹽：老年人飲食應堅持低鹽標準。