每年西歷12月6-8日，二十四節氣中第二十一個(gè)節氣「大雪」到了。標志著(zhù)仲冬時(shí)節正式開(kāi)始，最冷的氣溫即將到來(lái)。
中國傳統節日——大雪
山一程，雪一程，
身向榆關(guān)那畔行，夜深千帳燈。
風(fēng)一更，雪一更，
聒碎鄉心夢(mèng)不成，故園無(wú)此聲。
SNOW
應時(shí)而食
每年西歷12月6-8日，二十四節氣中第二十一個(gè)節氣「大雪」到了。標志著(zhù)仲冬時(shí)節正式開(kāi)始，最冷的氣溫即將到來(lái)。
《黃帝內經(jīng).素問(wèn)》在“臟氣法時(shí)論”中提出“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣?！?/span>
現代常用漢語(yǔ)中，通常說(shuō)的五谷是指：稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類(lèi)。
隨著(zhù)大雪節氣的到來(lái)，天氣變得寒冷起來(lái)，魯北民間有“碌碡頂了門(mén)，光喝紅黏粥”的說(shuō)法，這個(gè)時(shí)候可以在家里多喝一些紅薯粥，紅薯富含了大米以及面粉里缺少的賴(lài)氨酸，對人的身體非常有好處，可以提高人體的免疫力，減少人們在寒冷的冬天里感冒發(fā)燒的機會(huì )。
很多平常百姓家的餐桌上，秋冬過(guò)渡最明顯的信號，就是早餐從豆漿油條，變成了熱氣騰騰的一碗粥。
一碗熱粥足以解憂(yōu)呀~~
如何調理身體？藥補不如食補，一日三餐唯食而已。
冬日的福茵，自然少不了“應時(shí)而食”的傳統。大雪隆冬，“紅薯粥”是長(cháng)輩們”驅寒暖胃“的神器。
我們的王師傅，一早就將香噴噴的紅薯粥熬好，分裝好，送上電梯，讓長(cháng)輩們一碗熱粥下肚，暖身又暖心。
套用梁實(shí)秋先生在《人間食話(huà)》里對粥的描述：
"始終不加攪合，任它翻滾。這樣煮出來(lái)的粥，黏合，爛，而顆顆米粒是完整的。香！"
愛(ài)吃咸口的，就加筍尖香蕈素火腿丁之類(lèi)；愛(ài)吃甜口的，就加荷葉銀耳桂花醬等，別有滋味。
爾今，福茵的長(cháng)輩們捧著(zhù)一碗熱騰騰的，面上撒著(zhù)松軟酥口的肉松和搗碎了的雞蛋紅薯粥，不僅別有滋味，或是還喚起兒時(shí)”母親喊你來(lái)吃飯！“的甜蜜回憶吧！
冬至二十四節氣之一
奶奶安靜而認真地喝著(zhù)碗里的粥
一口一口，滿(mǎn)屏的歲月靜好……
爺爺大口喝粥的樣子讓人感動(dòng)，
人生不過(guò)好好吃飯，好好睡覺(jué)，
專(zhuān)注活當下、不念過(guò)往、 不畏將來(lái)！
是您們那不經(jīng)意間的一頻一笑，
一個(gè)深情凝視的”小動(dòng)作“揉進(jìn)細碎的日常，
讓福茵，更加愛(ài)如茵，福如茵！
最是那一家人圍桌吃飯的暖，讓人幸福一整冬！
